Miletić: Cilj nam je dodatno promovirati autohtone istarske proizvode koji su prepoznati i cijenjeni u cijelom svijetu
U planu je razvoj Gastronomskog centra u Puli
PULA – Grad Pula je u suradnji s Agencijom za ruralni razvoj Istre i trgovačkim društvom Tržnica d.o.o. aplicirao projekt „KQ2 kultura i turizam“ kroz koji bi se trebalo realizirati razvijanje Gastronomskog centra. Naime, riječ je o jednom od ključnih gradskih prioriteta za daljnji razvoj i upravljanje tržnicom, koji će omogućiti dodatno obogaćivanje turističke i gastronomske ponude u gradu, kao i dodatnu promociju autohtonih istarskih proizvoda. Realizacija projekta planira se u sklopu programa Interreg prekogranične suradnje između Republike Hrvatske i Republike Italije.
- Cilj nam je kroz projekt dodatno promovirati autohtone istarske proizvode, koji su prepoznati i cijenjeni u cijelom svijetu, što potvrđuje i titula Istre kao najbolje maslinarske regije, kazao je pulski gradonačelnik Boris Miletić dodavši:
- Pritom, centralna tržnica idealno je mjesto za prezentaciju istarske kulture stola i življenja, a projekt će ujedno utjecati i na dodatno obogaćivanje turističko gastronomske ponude Pule i Istre.
Miletić je naposljetku kazao kako se na ovaj način izravno doprinosi pozitivnom gospodarskom rastu te nastavlja poticati daljnje oblikovanje poduzetničke klime, posebice turističkog sektora i stvaranje preduvjete za njihovo dodatno unaprjeđenje.
Projekt ima za cilj stvaranje edukativne kuhinje koja bi proširila ponudu pulske tržnice, uključujući i druge subjekte u okolici Pule s obzirom na to da će oko Gastronomskog centra razviti nekoliko turističkih ponuda, revitalizirati postojeće okruženje stvarajući drugačiji kutak za slobodno vrijeme, u sklopu kojega će se nuditi tradicionalni proizvodi stranim i domaćim posjetiteljima.
Nadalje, Centar bi također imao i obrazovni program, koji bi se realizirao u suradnji sa Školom za ugostiteljstvo i turizam, Fakultetom ekonomije i turizma „Dr. Mijo Mirković“ te mnogim drugim subjektima iz država koje su uključene u projekt. Riječ je o sadržaju koji će utjecati na širenje ponude pulske tržnice, ali i drugih subjekata u okolici Pule koji će se svojom ponudom uklopiti u budući gastronomski centar.
Naposljetku, u realizaciji projekta sudjeluju i partneri iz Italije s nekoliko tvrtki, udruga i institucija, a aktivnosti su primarno usmjerene na poticanje gospodarskog razvoja kroz održivi turizam ili druge aktivnosti zasnovane na zaštiti i promociji kulturne baštine. Za realizaciju projekta Gradu Puli i Gradskoj tržnici odobrena su sredstva u iznosu od 1.232.000 kuna.