Istarska županija u zadnjih petnaestak godina snažno podupire razvoj vinarstva

Malvazija osvojila Zagreb

ZAGREB – Ljubitelji vina snažno hvale naše proizvođače malvazije, koja je na hrvatskom tržištu postala najtraženije bijelo vino, izjavio je jučer predsjednik IDS-a i istarski župan Ivan Nino Jakovčić na prvoj hrvatskoj en primeur degustaciji istarskih mladih malvazija, berbe 2011. godine. Ovaj jedinstven događaj je održan u zagrebačkom hotelu Regent Esplanade, a ugostio je 36 izlagača te mnoštvo vinskih stručnjaka, sommeliera i turističkih djelatnika.

Riječ je o principu predstavljanja mladih vina temeljem kojeg se profesionalcima u gastronomiji želi prikazati potencijal berbe te im olakšati ulaganja u vina.

Priredbi su prisustvovali i vodeći istarski političari - župan Ivan Jakovčić, ministar turizma Veljko Ostojić te pomoćnik ministra gospodarstva Darko Lorencin. Među izlagačima bila su sva vodeća imena istarskog vinarstva iz udruge Vinistra, koja će svoje godišnje predstavljanje organizirati u svibnju u Poreču.

Istarski župan Jakovčić bio je vrlo zadovoljan događajem, te tvrdi kako je istarska malvazija osvojila Zagreb.

- Zadovoljni su i turisti, a usto naši proizvođači djeluju u cilju izvoza tog vina. Pokazalo se koliko je dobro što Istarska županija u zadnjih petnaestak godina podupire razvoj vinarstva i proizvodnju specifične sorte kao što je malvazija, istaknuo je Jakovčić.

- Vrlo je korisno da se promocije mladih vina, koje još nisu poznate publici, priređuju na način koji je znan u svijetu, ali se u nas slabo primjenjuje, poručio je ugledni istarski vinar Ivica Matošević dodajući da je malvazija bila spremna da se preko Vinistre predstavi u Zagrebu, odnosno ugostiteljima i svima koji će je ponuditi gostima.

- Berba 2011. bila je drukčija nego prethodne, ali je dobra. Značajno je da se prezentira javnosti i tržištu na ovaj način, zaključio je Matošević.

Sandi Paris, predsjednik Hrvatskog sommelierskog saveza, u uvodnom je govoru pozdravio prisutne te im predstavio karakteristike zadnje berbe malvazije.

- Ova en primeur manifestacija organizirana je po uzoru na one u Bordeauxu, rekao je Paris i dodao da je 2011. bila sušna te da se može uspoređivati s 2003. godinom.

- Malvazija iz 2011. bit će puno iskrenija, vinari su manje intervenirali raznim sredstvima u vinogradima i podrumima. Malvaziju iz te berbe možemo piti u većim količinama, bez posljedica, objasnio je Paris.

IDS